SOPAT Partikelmesstechnik in der Lebensmittelindustrie
Verfahrenstechnik spielt eine entscheidende Rolle für die Sicherheit, Qualität und letztendlich den Erfolg der Produkte der Lebensmittel- und Getränkewirtschaft. Bei den unterschiedlichen Herstellungsprozessen wie Zerkleinern, Mischen, Rühren, Homogenisieren bis hin zur Produktkontrolle gilt es, hohe Sicherheitsvorschriften und Qualitätsstandards zu erfüllen. Ziel ist es, den Ausschuss zu minimieren bei gleichzeitiger Optimierung von Produktion und Qualität.
Produktbeispiele: Schokolade, Kakaobutter, Mayonnaise, Eiscreme, Bier
Vorteile der SOPAT Partikelmesstechnik für die Lebensmittelindustrie:
- schnelle Erkennung und Korrektur von Produktionsfehlern, um Ausschuss zu verringern
- keine Probenentnahme und kein Einsenden von Proben ins Labor nötig
- Auswertung der gewonnenen Bilder in Echtzeit
- Direkte Justierungen am Produktionsprozess möglich